ТОП популярных Хлебозаводов в Минской области:

Выпечка и хлеб - это важная часть продуктовой корзины в любой стране. Производство хлеба и хлебобулочных изделий с каждым годом растёт. Однако, каждому предпринимателю, работающему на этом рынке, важно представлять, кто его покупатель и что он любит. Как показывают исследования, наиболее популярные виды хлеба, это батон (который выбирают 63% покупателей), буханка (40%) и лаваш (34%). Лидерами по популярности являются бородинский, ржаной и пшеничный хлеб. Несмотря на распространение ЗОЖ-тенденции, сладкую выпечку выбирают 3/4 всех покупателей (пирожные, сладкие булочки, круассаны, свежее печенье, сладкие пироги и пр.). В основном хлебо-булочные изделия покупают женщины. Скорее всего это связано с тем, что они чаще ходят в магазины. Несмотря на увеличение количества кондитерских и булочных, 80% лудей приобретают хлеб в магазинах у дома и супермаркетах, из-за удобства покупки хлеба вместе с другими продуктами питания. Те, кто покупает хлеб в булочных, обясняют свой выбор тем, что в них большой ассортимент товара и он всегда свежий.