ТОП популярных Магазинов мяса, колбасы в Гомельской области:

Самым популярным видом мяса, из которого готовится множежество различныъ блюд, считается курица. На что желательно обратить внимание при выборе тушки: на вид не должно быть царапин, переломанных костей, сгустков крови, грудка дожна иметь размеры, пропорциональные конечностям (увеличенные размеры это показатель того, что её скорее всего вырастили на гормонах). У молодых кур мясо светло-розового цвета, а у взрослых - с желтоватым оттенком. При надавливливании, свежее мясо будет восстанавливать форму. У бедер и окорочков мясо розовее чем у грудки. Иногда продавцы маринуют мясо со специями, чтобы перебить запах тухлятины, пытаясь тем самым продать залежавшися товар. Поэтому, лучше покупать курицу которая имеет естественный и свежий запах.